 |
| Resep Gulai Cumi / Instagram @dapurkobe |
SUPERONELIGA - Gulai adalah salah satu makanan khas Nusantara yang terbuat dari bahan utama daging, seperti jeroan, ikan atau juga sayuran.
Gulai sendiri mempunyai ciri khas warnanya yang kuning dikarenakan pengaruh dari sari kunyit. Gulai ini adalah hidangan paling dasar yang dikenal dalam masakan Padang.
Nah, dijaman sekarang ini kini orang-orang telah banyak memasak gulai dengan variasi baru dan kekinian yang sangat menggiurkan selera makan.
Baca juga : Harga dan Spesifikasi Lengkap Motor Listrik Selis Galaxy, Tampil Trendi Cocok Untuk Jalan Santai
Dan salah satunya yaitu ada Gulai Cumi. Ya, gulai cumi ini kini menjadi salah satu kreasi masakan gulai yang cukup diminati banyak orang.
Terutama bagi yang penikmat makanan seafood, tentunya hidangan cumi bakal menjadi sebuah santapan yang lezat dan penuh gizi.
Cara memasak atau membuat masakan gulai cumi kreasi IG @dapurkobe ini sangat simpel dan praktis, berikut dibawah ini langkah-langkah untuk membuat masakah gulai cumi.
Baca juga : Lirik Lagu Told You So Dipopulerkan Oleh Paramore, Mimin Juga Suka Lagu Ini
Resep Gulai Cumi, Masakan Favorit Rumah Makan Padang
Bahan-Bahan:
- 500 gr cumi-cumi ukurang sedang, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, pisahkan kepalanya
- 200 ml santan
- 400 ml air
- 50 gr buncis, cincang halus
- 50 gr wortel, cincang halus
- 30 gr daun bawang, cincang halus
- 3 sdm minyak goreng
- 1 cm jahe, haluskan
- 1 batang serai
- 2 iris asam kandis, rendam dalam air hangat
- 1 bks Kobe Bumbu Kalasan
Baca juga : Resep Tahu Rambutan ala @dapurkobe, Kreasi Olahan Tahu Unik
Cara Membuat Gulai Cumi
1. Masukkan buncis bersama wortel dan juga bawang kedalam tubuh dan kepala cumi, kemudian sematkan ujungnya dengan menggunakan tusukan gigi.
2. Campur santan dengan air, lalu aduk sampai merata, kemudian sisihkan. Selanjutnya panaskan minyak, tumis jahe, serai dan asam kandis, kemudian tuang santan bersama Kobe Bumbu Kalasan, aduk merata.
3. Masak sampai matang sembari diaduk-aduk supaya santannya tidak pecah, kemudian angkat dan gulai cumi kini siap disajikan selagi hangat.
Baca juga : Biodata Lengkap Jung Ho-young, Pemain Middle Blocker Red Sparks 2024-2025
Ikuti berita-berita terbaru dan spektakuler hanya disini, berbagai informasi akan kalian dapatkan dengan mudah dan gratis, terima kasih.***
Sumber : Instagram @dapurkobe