 |
| Resep Sayur Lodeh Super Pedas / Instagram @dapurkobe |
SUPERONELIGA - Orang Indo siapa sih yang enggak mengenal sama kuliner yang satu ini. Ya, Sayur Lodeh. Ini adalah sebuah masakan sayur yang memiliki kuah santan khas Indonesia, terutama di wilayah Jawa Tengah.
Sayur lodeh mempunyai beragam macam variasinya terutama pada bumbu-bumbunya, misalnya ada yang santannya berwarna putih, ada pula yang berwarna kuning.
Dan untuk bahan-bahan yang dipakai ialah biasanya labu jipang, terong, kacang panjang, petai, cabai, tempe, jagung kecil dan juga santan.
Baca juga : Biodata Lengkap Yana Shcherban, Outside Hitter Jakarta Pertamina Enduro 2025
Nah, kali ini kita akan menyajikan satu resep variasi bari dari sayur lodeh ini yaitu Sayur Super Pedas kreasi masakan yang lagi populer di sosial media oleh @dapurkobe.
Sayur yang satu ini terkenal sangat enak rasanya dan gurih, selain itu juga sangat menyegarkan. Kuliner ini cocok bila dipadukan bersama serundeng daging, telus asin dan juga ikan tongkol.
Umumnya sayur lodeh akan di hidangkan bersama nasi putih hangat, lauk tempe dan tahu goreng, dan yang paling penting ialah sambal pedas, makin sempurna.
Baca juga : Jadwal dan Prediksi Skor Red Sparks vs Hyundai Hillstate: Statistik, Klasemen, H2H dan Link Live Streaming
Resep Sayur Lodeh Super Pedas, Sajian yang Membuat Nafsu Makan Makin Bertambah
Bahan-Bahan:
- 1/4 kg kacang panjang, potong ukuran 4 cm
- 100 gr kulit melinjo
- 50 gr daun melinjo
- 100 gr labu siam, potong bentuk dadu
- 50 gr terong ungu, potong bentuk dadu
- 300 ml santan encer
- 200 ml santan kental
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- 3 lembar daun salam
- Gula secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
- 1 bks Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas
- 300 ml air
Baca juga : Resep Spaghetti Bebek ala @dapurkobe, Hidangan Pasta dengan Cita Rasa Italia
Cara Membuat Sayur Lodeh Super Pedas
1. Cuci bersih sayuran, kemudian potong-potong sayuran tersebut. Setelah itu, sisihkan semua potongan-potongan sayuran tadi, lalu rebus 300 ml air sampai mendidih.
2. Selanjutnya masukkan labu siam hingga benar-benar empuk. Setelah itu, masukkan kacang panjang, terong ungu, kulit melinjo, Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, lengkuas , santan encer dan daun salam, masak sampai mendidih.
3. Setelah matang, masukkan satntan kental. Kemudian tambahkan gula secukupnya saja, apabila sudah matang merata, maka matikan apinya dan angkat, setelah itu sajikan.
Baca juga : Lirik Lagu Insensitive Dipopulerkan Oleh Letto, Yuk Nyanyikan Sekarang Juga
Ikuti berita-berita terbaru dan spektakuler hanya disini, berbagai informasi akan kalian dapatkan dengan mudah dan gratis, terima kasih.***
Sumber : Instagram @dapurkobe