 |
| Resep Paneer Barbeque, Kuliner Lezat Istimewa khas India / Instagram @thedesitadkaa_ |
SUPERONELIGA - Ada banyak makanan-makanan unik yang akan kami berikan sepenuhnya kepada para pelanggan setia website kami disini, dan di kesempatan ini resep masakan Paneer Barbeque rekomended.
Paneer Barbeque ini merupakan salah satu masakan lezat dan populer dari India. Tampilannya memang sangat mirip sekali seperti Sate, namun bedanya bentuk dan ukuran yang ditusuk dengan tusukan sate tersebut.
Untuk rasa dari Paneer Barbeque tentunya sangat lezat dan nikmat. Kuliner prindavan yang satu ini cocok dijadikan sebagai menu makan malam yang istimewa.
Baca juga : Jadwal Siaran Langsung Timnas Indonesia vs China di SUGBK, Disiarkan Langsung Oleh RCTI
Resep Paneer Barbeque, Kuliner Lezat Istimewa khas India
Bumbu Paneer:
- 1 L susu cair
- 3 sdm cuka masak
- 1/2 sdm garam
- 1/2 meter kain putih tipis/transparan
Bumbu Halus:
- 30 g daun ketumbar
- 2 tangkai daun mint
- 6 buah (100 g) cabai hijau, potong-potong
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 3 sdt air jeruk limau
- 50 ml air
Baca juga : Nokia X Plan Lengkap Dengan Spesifikasi, Sempat Menjadi Android Canggih Dengan Harga Murah Meriah
Sayuran:
- 1 buah (150 g) paprika hijau
- 1 buah (100 g) bawang Bombay
- 2 buah (100 g) tomat merah
Cara Membuat Paneer Barbeque
1. Paneer: Didihkan susu sembari diaduk-aduk, kemudian tuangkan cuka dan juga garam. Setelahnya, masak sampai susu benar-benar terpisah dari airnya.
2. Siapkan kain putih diatas wadah yang cukup besar. Setelah itu, tuangkan susu ke dalamnya, lalu peras airnya. Kemudian bagian susunya yang tertinggal di kain, bisa dibungkus dengan bentuk bulat seperti tahu.
Baca juga : Profil dan Biodata Lengkap Baek Ok-dam, Aktris Korea Selatan Pemain Princess Aurora
3. Diamkan satu jam atau sampai susu jadi padat mirip seperti tahu. Kemudian buka bungkusan kainnya. Setelah itu, potong-potong tahu susu dengan ukuran 2x2x1 cm.
Selanjutnya panaskan minyak, kemudian goreng tahu susunya diatas api besar sampai warnanya agak kecokelatan, lalu angkat, tiriskan dan setelahnya sisihkan.
4. Bumbu: Masukkan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk dan blender sampai halus. Kemudian panaskan 3 sdm minyak. Lalu, tumis bumbu halusnya sampai harum dan masukkan sayuran iris, setelahnya masak sampai berubah warna.
Baca juga : Lirik Lagu Tentang Bintang Dipopulerkan Oleh Kangen Band, Rasa Rindu dan Harapan
5. Berikutnya masukkan potongan paneer, kemudian aduk-aduk perlahan dengan kehati-hatian supaya bentuk paneernya tetap bagus. Setelahnya masak sampai bumbu meresap, lalu angkat, setelahnya tusuki tahu susu selang-seling dengan sayurannya dan Sajikan selagi hangat.
Ikuti berita-berita terbaru dan spektakuler hanya disini, berbagai informasi akan kalian dapatkan dengan mudah dan gratis, terima kasih.***
Sumber : Fimela.com