 |
| Resep Mee Goreng Mamak / Instagram @gopalscorner |
SUPERONELIGA - Salah satu menu kuliner khas Malaysia yang terbentuk dari perpaduan antara budaya India dengan Malaysia ialah Mee Goreng Mamak.
Mee Goreng Mamak ini adalah hidangan sejenis mie kuning tebal yang kemudian digoreng dengan bumbu-bumbu yang penuh rempah, sehingga rasanya sangat gurih dan agak sedikit pedas.
Mee Goreng Mamak biasanya diberi telur atau juga irisan daging. Kuliner ini umumnya dijual di kedai-kedai Malaysia yang menjual roti canai. Dan nama Mamak ini merupakan panggilan nama yang biasa orang Malaysia merujuknya kepada paman pemilik kedai.
Baca juga : Daftar Pemain Suwon Hyundai Hillstate Musim 2025-2026, Amunisi Baru Jahstice Yauchi dan Kari Geissberger
Resep Mee Goreng Mamak, Sajian Mie Goreng Gurih khas Malaysia
Bahan-Bahan:
- 500 g mie lidi kuning
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah tahu putih kecil, potong-potong, goreng
- 1 buah cabe merah, iris kasar
- 1 buah cabe hijau, iris kasar
- 50 g tauge
Bumbu:
- 1 sdm kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt bumbu kari bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Baca juga : Profil dan Biodata Lengkap Chae Bin, Aktris Korea Selatan Pemeran Film The Light Is Like Water (Film Pendek)
Pelengkap:
- Jeruk nipis / lemon cui
- Mentimun
Cara Membuat Mee Goreng Mamak
1. Siram mie lidi dengan menggunakan air hangat, kemudian tiriskan sampai mengering. Setelah itu, tumis bawang putih sampai benar-benat mengeluarkan aroma wangi atau harum.
2. Selanjutnya masukkan tahu, cabai hijau dan cabai erah, lalu aduk-aduk sampai semuanya merata. Kemudian masukkan mie lidi, dan tambahkan bumbu, toge dan 3 sdm air.
Baca juga : Lirik Lagu Tak Ada Lag Dipopulerkan Oleh Garasi, Tentang Kehilangan Seseorang
3. Berikutnya aduk-aduk sampai bumbunya tercampur merata dengan mie. Lalu, angkat dan sajikan Mee Goreng mamak selagi masih hangat bersama pelengkapnya.
Ikuti berita-berita terbaru dan spektakuler hanya disini, berbagai informasi akan kalian dapatkan dengan mudah dan gratis, terima kasih.***
Sumber : Superoneliga