 |
| Resep Kue Lumpang / Instagram @resepkuepilihan |
SUPERONELIGA - Ada banyak macam-macam jenis kue yang ada di Indonesia tercinta kita ini, dan salah satunya yaitu Kue Lumpang.
Ya, mungkin sebagian orang masih belum tahu apa itu Kue Lumpang. Kue yang diberi nama Lumpang ini adalah sejenis kue-kuean basah.
Kue Lumpang ini memiliki warna hijau yang sangat cerah mirip warnanya seperti kue klepon. Dan untuk teksturnya sama persis seperti kue klepon.
Baca juga : Biodata Fawaid Ansory, Pemain Penjaga Gawang Madura United 2024
Kue ini biasanya dijajakan di pasar-pasar tradisional dengan harga yang murah meriah, dan penyajiannya biasanya diatas daun pisang dan ditaburi dengan parutan kelapa diatasnya.
Buat kamua yang penasaran sama kue lumpang ini, boleh dicoba resep kuenya. Buat sendiri dirumah dan jadikan sebagai camilan istimewa untuk keluarga.
Cara buatnya juga tidak serumit yang kamu bayangkan lho. Cukup ikuti langkah-langkahnya dibawah ini dan untuk bahannya juga sangat simpel.
Baca juga : Resep Nasi Briyani Rice Cooker ala @dapurkobe, Hidangan Praktis yang Tak Akan Merepotkan di Dapur
Resep Kue Lumpang, Warnanya Cantik Bikin Penasaran
Bahan A:
- 200 gr gula pasir
- 75 ml air
- 1/2 sdt vanili bubuk
Bahan B:
- 115 gr tepung beras
- 75 gr tepung sagu tani
- 1/2 sdt garam
- 400 ml air pandan (15 lbr daun pandan + 20 lbr daun suji + 500 ml air, blender, ambil 400 ml saja
Baca juga : Lirik Lagu Luka Disini Dipopulerkan Oleh UNGU, Seorang Pria yang Sakit Hati Karena Wanita
Taburan:
- 1 butir kelapa setengah tua, buang kulit arinya, parut
- Garam secukupnya
*Campurkan kedua bahan tersebut, kemudian kukus selama kurang lebih sampai 10 menitan saja*
Cara Membuat Kue Lumpang
1. Masukkan bahan A kedalam panci, kemudian masak sampai gulaya larut, setelah itu barulah diangkat dan dinginkan sejenak.
2. Masukkan tepung sagu, tepung beras dan juga garam kedalam wadah. Setelah itu, tuang air gula yang sudah dingin tadi sembari diaduk-aduk menggunakan whisker.
Baca juga : Harga dan Spesifikasi Lengkap Uwinfly D7S, Harga Murah Spek Enggak Kalah Mewah
3. Tuangkan air pandan, lalu aduk merata dengan menggunakan whisker sampai tidak ada gumpalan dan ada baiknya disaring.
4. Selanjutnya yaitu olesi cetakan kue dengan minyak, kemudian kukus cetakan kue sebelum adonan benar-benar dituangkan kedalamnya.
5. Berikutnya lepaskan kue yang sudah matang dari dalam cetakan, setelah itu barulah sajikan kue lumpang bersama dengan parutan kelapa.
Baca juga : Profil dan Biodata Lengkap Rizky Teguh, Aktor dan Pelawak Tunggal Asal Medan
Ikuti berita-berita terbaru dan spektakuler hanya disini, berbagai informasi akan kalian dapatkan dengan mudah dan gratis, terima kasih.***
Sumber : Instagram @resepkuepilihan