Foto : Laksa makanan khas Malaysia / Instagram @dem_munchies

SUPERONELIGA - Banyak sekali makanan-makanan khas Malaysia yang populer di Indonesia. Salah satunya yaitu Laksa. Laksa ini adalah makanan mie berkuah yang kaya akan rasa.

Laksa memiliki kuah kaldu yang menggunakan bumbu rempah, santan dan juga kari sehingga wajar bila rasanya sangat gurih. Untuk jenis mienya menggunakan ragam mie, bisa bihun atau mie kuning juga mie putih dari tepung beras.

Selain enak rasanya, Laksa memiliki kandungan protein yang cukup baik bagi tubuh karena terdapat ikan, potongan daging, tauge, udang, tahu dan telur rebus, sehingga rasanya enak, gurih, nikmat dan pastinya bikin kenyang.

Baca juga : Biodata Lengkap An Ye-rim, Setter Ketiga Red Sparks 2025-2026

Resep Laksa khas Malaysia, Sajian Mie Berkuah yang Lezat

Kaldu:

• 3 sdm minyak
• 120 g pasta kari
• 2 cangkir kaldu ayam (1 kaleng)
• 2 gelas air
• 2 batang serai (bagian putih saja, ditumbuk)
• Daun jeruk purut 5 (opsional)
• 2 kotak tahu , potong-potong
• 1/2 cangkir susu evaporated
• 1/2 cangkir santan
• Garam secukupnya

Baca juga : Resep Roti Canai khas Malaysia, Menu Pendamping Simpel Jadi Berselera

Bahan Lainnya:

• mie kuning
• bihun
• tauge
• 10 udang, kupas
• 3 telur rebus

Cara Membuat Laksan khas Malaysia

1. Masukkan minyak, lalu tumis pasta instan kari hingga keluar aroma harum dalam panci.Setelah itu, tambahkan kaldu ayam, serai, air, tahu dan daun jeruk purut, lalu didihkan kaldu.

2. Kecilkan api dan tambahkan santan plus susu evaporated. Kemudian tambahkan garam secukupnya saja. Ingat, jagalah kaldu supaya tetap mendidih, lalu bilas mie kuning menggunakan air, lalu tiriskan dan sisihkan.

Baca juga : Profil dan Biodata Lengkap Cho Jin-woong, Aktor Korea Selatan Pemeran Drakor Romance Hunter

3. Rendam bihun kering menggunakan air hangat hingga benar-benar lunak, kemudian tiriskan dan sisihkan. Selanjutnya untuk penyajian laksa yaitu didihkan mie kuning secukupnya saja bersama bihun dan beberapa tauge.

4. Tiriskan dan sajikan kedalam mangkuk saji. Kemudian letakkan 2-3 buah udang plus telur rebus diatas mie. Lalu, tuangkan kaldu laksanya dan dengan beberapa potong tahu diatas mie, sajikan segera.

Ikuti berita-berita terbaru dan spektakuler hanya disini, berbagai informasi akan  kalian dapatkan dengan mudah dan gratis, terima kasih.***

Sumber : Superoneliga