 |
| Resep Nasi Lemak Malaysia / Instagram @perdanabyattana |
SUPERONELIGA - Nasi Lemak Malaysia adalah hidangan makan sederhana yang memiliki cita rasa khas tersendiri. Hidangan khas Malaysia yang satu ini begitu populer, bahkan hingga ke beberapa negara di Asean.
Nasi Lemak Malaysia ini sudah pasti menu sarapan pagi ikonik bagi masyarakat Malaysia. Hidangan ini juga banyak dijajakan di para pedagang kaki lima dengan harga dan toping yang luar biasa.
Tak hanya di Malaysia saja, Nasi Lemak Malaysia ini populer di beberapa negara di Asean, diantaranya Indonesia dan juga Singapura. Yuk kita cobain resepnya dan langsung praktekkan dirumah!
Baca juga : Resep Samosa Ayam, Gorengan Renyah ala Prindavan
Resep Nasi Lemak Malaysia, Hidangan Makan Terenak dan Terpopuler di Negeri Jiran
Bahan Nasi Gurih:
- 1 kg beras pulen, cuci, tiriskan
- 1 lembar daun pandan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt garam
- 500-600 ml santan encer
Sambal Ikan Bilis:
- 200 g ikan bilis kering, goreng
- 1 sdm air asam Jawa
Baca juga : Resep Kheer, Sajian Lembut khas India Mirip Bubur Ayam
Bumbu (Haluskan:
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe merah kering
- 1 potong kecil terasi
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
Pelengkap:
- telur rebus, belah dua
- irisan timun
- kacang tanah goreng
Cara Membuat Nasi Lemak khas Malaysia
1. Nasi gurih; Taruh beras yang sebelumnya sudah dicuci bersih kedalam panci rice cooker. Kemudian beri santan, daun salam, daun pandan, garam dan juga serai.
Baca juga : Resep Ayam Katsu Bite Frozen Food Simple, Cocok Untuk Menu Lauk Ramadhan
2. Setelah itu, masak seperti layaknya menanak nasi pada umumnya hingga matang, lalu aduk-aduk dan kemudian diamkan dalam posisi warm.
3. Sambal ikan bili; Panaskan 4 sdm minyak kedalam wajan, lalu tumis bumbu halusnya sampai wangit dan matang. Selanjutnya tambahkan air asam, aduk merata.
4. Berikutnya yaitu masukkan ikan bilis, lalu aduk-aduk sampai semuanya tercampur dengan merata. Siapkan piring saji, Nasi Lemak Malaysia siap disantap.
Baca juga : Resep Mantau Isi Ayam ala @dapurkobe, Cocok Buat Ibu-Ibu yang Malas Bikin Adonan Bakpao Sendiri
Ikuti berita-berita terbaru dan spektakuler hanya disini, berbagai informasi akan kalian dapatkan dengan mudah dan gratis, terima kasih.***
Sumber : Superoneliga