 |
| Resep Soto Ayam Panggang / Instagram @dapurkobe |
SUPERONELIGA - Soto merupakan makanan khas Nusantara yang berupa seperti sup terbuat dari kaldu daging dan juga sayur-sayuran. Umumnya daging yang digunakan untuk membuat soto ialah daging sapi dan daging ayam.
Di Indonesia sendiri soto memiliki banyak variasinya dari berbagai daerah seperto soto Kediri, soto Madura, soto Lamongan, soto Betawi dan masih banyak lainnya.
Nah di kesempatan ini kami bagikan resep masakan soto kekinian yang bisa kalian coba buat sendiri dirumah, Soto Ayam Panggang rasanya enak, gurih dan nikmat.
Baca juga : Hasil Liga Spanyol: Rayo Vallecano 0-0 RCD Mallorca, Los Franjirrojos Tertahan di Posisi Delapan
Resep Soto Ayam Panggang, Kreasi Soto Kekinian yang Lezat
Bahan Ayam Panggang:
- 300 gr ayam fillet (dada)
- 1 1/2 sdm Saus Tiram Selera
- 200 ml air
Bahan Pelengkap Soto Panggang:
- 3 butir telur rebus
- 60 gr soun
- 150 gr kol, iris halus
- 100 gr tauge rebus
Bahan Soto Ayam Panggang:
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 5 butir kemiri, haluskan
- 1 cm kunyit, haluskan
- 1 cm jahe, haluskan
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- 3 lembar daun jeruk
- 1 1/2 sdm Saus Tiram Selera
- 600 ml air
- 100 ml santan
- 2 buah jeruk nipis
- Bawang goreng secukupnya
- 1 bungkus Boncabe lvl 15, rasa original
Cara Membuat Ayam Panggang
- Potong ayam, kemudian campurkan bersama Saus Tiram Selera. Setelah itu, tambahkan 200 ml air, lalu masak sampai airnya benar-benar menyusut.
Baca juga : Resep Simple Yakiniku Beef, Menu Lauk Makan Sederhana yang Lezat
- Selanjutnya yaitu panggang ayam diatas teflon sampai matang, kemudian angkat dan biarkan sampai dingin, lalu suwir-suwir daging ayam dan sisihkan.
Cara Membuat Soto Ayam Panggang
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masak sampai harum. Setelah itu, tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas dan Saus Tiram Selera, lalu aduk merata.
- Selanjutnya masukkan bumbu tumis kedalam air mendidih, aduk sampai merata. Setelahnya, tambahkan santan, dan aduk-aduk kembali sampai mendidih.
Baca juga : Profil dan Biodata Lengkap Bae Soo-bin, Aktor Kehaliran 1976 Korea Selatan
- Berikutnya tata ayam suwir bersama telur rebus kedalam mangkuk. Kemudian tambahkan soun, tauge dan kol kedalam mangkuk, lalu tuang kuah soto ayam panggang dan tambahkan perasan jeruk nipis.
- Dan untuk langkah yang terakhir yang bisa kamu lakukan ialah sajikan Soto Ayam Panggang bersama dengan taburan bawang goreng dan juga Boncabe level 15.
Ikuti berita-berita terbaru dan spektakuler hanya disini, berbagai informasi akan kalian dapatkan dengan mudah dan gratis, terima kasih.***
Sumber : Instagram @dapurkobe