 |
| Foto: Kofte khas Turki / Instagram @ursandnic |
SUPERONELIGA - Kofte atau juga Kofta adalah salah satu hidangan khas dari Turki yang berbahan dasar daging giling. Makanan yang satu ini bentuknya lingkaran pipih yang menyerupai bakso Indonesia.
Untuk rasanya sangat enak dan proses pembuatan Kofte khas Turki tidak memerlukan banyak waktu. Itulah yang membuat kuliner satu ini banyak disukai oleh orang-orang di negerinya.
Bagi sobat-sobat dirumah yang masih punya stok daging di dalam kulkas, bisa cobain bikin Kofte khas Turki. Kreasikan stok dagingmu menjadi olahan yang enak dan lezat.
Resep Kofte Khas Turki, Sajian Enak Mirip Dengan Bakso di Indonesia
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging sapi giling
- 1 butir bawang bombay, cincang kasar
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sdm jinten bubuk
- 1/2 sdm lada bubuk
- 5-7 sdm susu uht
- 1 sdm cabe kering bubuk
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- 3 sdm minyak goreng
- Daun seledri, potong-potong
- 100 gram tepung roti
Cara Membuat Kofte Khas Turki
1. Campurkan semua bahan-bahannya dalam satu wadah. Kemudian aduk-aduk merata, lalu koreksi rasanya. Setelah bahan tercampur merata, ambil adonan dan bulatkan, lalu pipihkan. Lakukan sampai adonan abis tidak tersisa.
2. Selanjutnya yaitu panaskan teflon dan masukkan adonan tersebut. Lalu, masak sampai benar-benar matang. Kini Kofte khas Turki sudah siap dihidangkan.
Ikuti berita-berita terbaru dan spektakuler hanya disini, berbagai informasi akan kalian dapatkan dengan mudah dan gratis, terima kasih.***
Sumber : Superoneliga
