 |
| Resep Kari Kambing / Instagram @veymaadai |
SUPERONELIGA - Ada banyak pilihan kuliner khas India yang patut dijadikan sebagai referensi masakan hari ini, dan salah satunya masakan populer di Prindavan yang bisa kamu coba lakukan adalah Kari Kambing.
Ya, Kari Kambing ini adalah hidangan yang sangat populer sekali di India. Biasanya masyarakat Prindavan menyajikannya sebagai menu makan siang maupun makan malam.
Nah, buat kamu yang belum pernah mencoba Kari Kambing ini sebagai hidangan makan besar dirumah dan disantap bareng keluarga tercinta. Yuk sekarang cobain resepnya!
Baca juga : Enzo Maresca Puji Mental Baja Pemain Chelsea di Ajang Piala Dunia Antarklub 2025
Resep Kari Kambing, Sajian Makan Siang ala India
Bahan-bahan:
- 100 ml air
- 100 ml susu cair
- 400 gr daging kambing, potong-potong
- Tomat cincang secukupnya
Bumbu kasar:
- 1 sdm jinten
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 2 batang kayu manis
- 2 lembar daun salam
- 5 buah cengkeh
- 7 buah kapulaga
Baca juga : 20 Contoh Soal Dan Jawaban Matematika Untuk Anak Kelas 1 SD Semester 2
Bumbu halus:
- 1 ruas jahe
- 1 sdt merica butir
- 2 buah cabai merah
- 2 sdt ketumbar
- 5 buah cabai rawit
- 7 siung bawang putih
- garam dan gula secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kari Kambing
1. Tumis sebentar daging kambingnya sampai benar-benar matang dan dengan sedikit minyak saja. Jika sudah keluar minyaknya serta berubah warna, lalu sisihkan.
Baca juga : Cara Buat Ropang Isi Apel ala @dapurkobe, Roti Panggang Enak Rasanya Kress Banget
2. Oseng bumbu kasarnya dengan sedikit minyak sampai mengeluarkan aroma harum dan sampai bawang bombaynya layu, kemudian tuang bumbu halus, dan tumis kembali hingga bumbu matang.
3. Masukkan daging kambing kedalam bumbu, kemudian tuangkan susu dan juga air, lalu aduk-aduk sampai benar-benar rata. Setelah itu, masak sampai mendidih, lalu tes rasa.
4. Berikutnya ialah masukkan bahan tomat dan setelah itu masak sampai kuahnya benar-benar mengental dan juga bumbunya meresap kedalam daging, lalu sajikan selagi hangat.
Baca juga : Profil dan Biodata Lengkap Baekhyun EXO, Penyanyi, Aktor dan Penulis Lagu Korea Selatan
Ikuti berita-berita terbaru dan spektakuler hanya disini, berbagai informasi akan kalian dapatkan dengan mudah dan gratis, terima kasih.***
Sumber : Superoneliga