 |
| Resep Mie Ayam Super Kenyang / Instagram @liuin85 |
SUPERONELIGA - Mie ayam merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang dibuat dari bahan mie gandum (umumnya) yang kemudian diberi potongan daging ayam diatasnya.
Kuliner yang satu ini terpengaruh dengan teknik atau cara penyajian kulinernya yang sering digunakan dalam hidangan Tionghoa.
Di Indonesia sendiri, mie ayam menjadi hidangan Tionghoa-Indonesia yang begitu populer , sehingga banyak dijual dijalanan oleh para pedagang kaki lima.
Baca juga : Harga dan Spesifikasi Lengkap Sepeda Listrik Selis Kenari, Bentuknya Ramping Dengan Desain Elegan
Yang mana biasanya abang-abang menjualnya dengan gerobak berkeliling dari satu gang ke gang atau dari satu desa ke desa lainnya dengan tarih perporsinya yang standar.
Selain dijual oleh pedagang kaki lima, mie ayam ini juga banyak disajikan di warung-warung makan kecil di pinggir jalan di setiap daerah.
Saking populernya, kini mie ayam mulai banyak variasinya. Misalnya seperti topingnya untuk menambah penampilan yang menggugah selera.
Baca juga : Jadwal Timnas Indonesia vs Kamboja di Piala AFF U19 2024, Jen Raven Janji Kembali Pesta Gol
Untuk rasanya, sudah pasti khas banget. Mie ayam memiliki cita rasa yang khas gurih, enak dan pastinya sangat nikmat disantap selagi hangat.
Resep Mie Ayam Super Kenyang, Rasanya Enggak Kalah Sama Penjual Kaki Lima
Bahan-Bahan:
- 2 porsi mie
Baca juga : Profil Lengkap Dani Olmo, Pemain Gelandang Serang Timnas Spanyol
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 2 kemiri
- 1 cm jahe
- 1 ruas kunyit
- 3 sdm minyak goreng
Topping Ayam:
- 300 gr paha ayam fillet, potong bentuk dadu
- Air secukupnya
- 1 batang serai
- 1 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1-2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 batang daun bawang, iris
Baca juga : Resep Kue Lidah Kucing Pandan ala @liuin85, Menu Favorit di Hari Lebaran
Kuah:
- 4 buah ceker
- 1,5 liter air
- 1 sdt garam
- 1/4 sdm merica
- 1/2 sdm kaldu jamur
Air Gurih:
- 50 ml air panas / kuah ayam
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
Baca juga : Harga dan Spesifikasi Lengkap Sepeda Listrik Selis Sanur, Hampir Menyentuh Angka Lima Jutaan
Aromatic Oil:
- 30 gr bawang putih, cincang
- 30 ml minyak
- 15 gr kulit ayam, iris
- Air secukupnya
Pelengkap:
- 10 lbr caisim, rebus
- 1 batang daun bawang, iris
- Saus tomat sesuaii selera
- Saus samba; sesuai selera
Baca juga : Profil Lengkap Alejandro Grimaldo, Pemain Bek Kiri Timnas Spanyol
Ikuti berita-berita terbaru dan spektakuler hanya disini, berbagai informasi akan kalian dapatkan dengan mudah dan gratis, terima kasih.***
Sumber : Instagram @liuin85